pieczone ziemniaki i seler w sosie czosnkowym

Dzisiaj propozycja obiadowa, czyli pieczone ziemniaki z piekarnika i seler naciowy w sosie czosnkowym. Szybki i smaczny obiad, polecam!

 

Pieczone ziemniaki:

• 1 kg ziemniaków
  
• 3 łyżki dobrego oleju
• 1 łyżeczka ziół prowansalskich
• 2 ząbki czosnku
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/4 łyżeczki pieprzu

 

Seler naciowy + sos czosnkowy:

• 3 - 4 gałązki selera naciowego
  
• 2 ząbki czosnku
• 6 łyżek jogurtu naturalnego
• 4 łyżki majonezu
• sól, pieprz
• pół pęczka koperku
  

 

Wykonanie:

Olej wlać do miseczki, dodać zioła prowansalskie, sól, pieprz i starty na tarce czosnek. Wszystko dokładnie wymieszać i odstawić do lodówki. Ziemniaki obrać, umyć i pokroić na łódeczki. Ziemniaki ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i polać przygotowaną marynatą, dokładnie wymieszać rękami. Ziemniaki włożyć do piekarnika nagrzanego do 200 stopni C (funkcja góra - dół) i piec 30 - 40 minut, aż się zrumienią.

W czasie gdy ziemniaki się pieką, przygotować seler naciowy i sos czosnkowy. Selera umyć, delikatnie obrać ze skórki. Dzięki temu pozbędziemy się włókien. Selera pokroić na kawałki. Teraz sos. W misce wymieszać jogurt, majonez, posiekany koperek i przeciśnięty przez praskę czosnek. Doprawić solą i pieprzem, dodać seler i wszystko ponownie wymieszać. Pieczone ziemniaki z piekarnika i seler naciowy w sosie czosnkowym podawać z ulubionym mięsem.

Smacznego!

PIECZONE ZIEMNIAKI Z PIEKARNIKA I SELER NACIOWY W SOSIE CZOSNKOWYM (BAKED OVEN POTATOES AND CELERY IN GARLIC SAUCE)

PIECZONE ZIEMNIAKI Z PIEKARNIKA I SELER NACIOWY W SOSIE CZOSNKOWYM (BAKED OVEN POTATOES AND CELERY IN GARLIC SAUCE)