 |
| rabarbar |
Rabarbar zwany rzewieniem jest warzywem należącym do rodziny rdestowatych. Ma lekko kwaskowaty i orzeźwiający smak. Jest niskokaloryczny (tylko 9 kalorii na 100g), zawiera witaminy C, A, potas, fosfor, magnez, kwas foliowy i błonnik.
Jednak w rabarbarze znajduje się dużo szkodliwego kwasu szczawiowego, dlatego trzeba go spożywać z umiarem.
Rabarbar choć nie jest owocem, świetnie nadaje się na dżemy, kompoty czy nadzienie do ciast.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz